VIno Magoni Nebbiolo

Bodega, marca o proveedor:

 CASA MAGONI

País:

México

Región:

Valle de Guadalupe

Clasificación:

Tinto

Varietal:

Nebbiolo

Elaboración:

 Crianza de 15 meses en barrica, 20% nueva y 80% de un uso.

Cata Vista:

Brillante intenso, rojo rubí con ribete violeta. Capa media. Intenso,

se detectan notas florales a violeta y rosas. Al abrir, se encuentran

las notas frutales a grosellas negras. Aromas secundarios de

especies, chocolate y Tabaco. Las notas florales y frutales en la

parte aromática se refuerzan en el paladar. Con taninos firmes,

maduros y redondos. Una acidez balanceada, con gran estructura.

Persistencia larga en boca.

Sugerencia de maridaje:

Platillos de carnes rostizadas, acompañadas de vegetales como

los pimientos, rissotos, polenta y gnocchi son platillos que, si se

preparan con una salsa cremosa y hongos, crean la resonancia

perfecta de aromas. Incluso una salsa de mantequilla tostada con

trufas.

Grado Alc Vol:

13%